Receitas Ninja – Mac & Cheese

Um típico americano, este macarrão com queijo gratinado tem gostinho de infância. A receita é para um e fica pronta num piscar de olhos.

Ingredientes:

• 100 g de macarrão do tipo caracol
• ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de noz-moscada em pó
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
• Numa panela, coloque 2 litros de água e 1 colher (sopa) de sal. Leve ao fogo alto.
• Enquanto a água ferve, prepare o molho. Num recipiente que vá ao forno, misture o creme de leite com 1 colher de queijo ralado e tempere com noz-moscada, sal e pimenta-do-reino.
• Quando a água ferver, coloque o macarrão e deixe cozinhar metade do tempo indicado na embalagem. Esse é o segredinho para ele não ficar empapuçado.
• Com cuidado, escorra a água e transfira o macarrão para o recipiente refratário com o molho. Misture bem e polvilhe com o queijo ralado restante.
• Leve ao forno por 15 minutos. Retire com a ajuda de uma luva térmica. Prepare-se para devorar esta delícia!

Tempo de preparo: Menos de 30min.

Porções: 1 porção.