Receitas Ninja – Doce de gengibre

INGREDIENTES
– 2 xícaras (chá) de leite desnatado
– 1 colher (sopa) de gengibre ralado
– 6 gemas
– ½ xícara (chá) de adoçante para
forno e fogão
– 2 envelopes de gelatina sem sabor
dissolvidos em 3 colheres (sopa) de
água fria e depois aquecidos
– 1 xícara (chá) de creme de leite light

MODO DE PREPARO
Ferva o leite e o gengibre. Na batedeira, bata as gemas com o adoçante, junte
o leite quente e mexa. Passe pela peneira, leve ao fogo e mexa até engrossar.
Deixe amornar, misture a gelatina e deixe esfriar. Quando começar a endurecer,
junte o creme de leite e mexa. Distribua o creme em forminhas molhadas com
água e leve à geladeira até endurecer, desenforme e sirva.