Receitas Ninja – croquete de soja

INGREDIENTES
– 1 xícara (chá) de proteína
texturizada de soja
– 500 ml água quente
– ¼ xícara (chá) de farinha de milho
– 1 cenoura ralada
– 1 pimentão vermelho picado
– 2 colheres (sopa) de salsinha
– 1 dente de alho picado
– 1 cebola picada
– 1 colher (café) de orégano
– 2 colheres (sopa) de castanha-decaju
moída
– 2 colheres (sopa) de azeite
– Óleo para untar
– Sal a gosto
Rendimento: 8 porções
Valor calórico por porção: 114 kcal
MODO DE PREPARO
Hidrate a proteína de soja com água quente por 15 minutos. Escorra e tire o
excesso de água. Adicione o restante dos ingredientes, misture bem até formar
uma massa homogênea. Faça bolinho, coloque em uma assadeira untada e asse
em temperatura média por cerca de 40 minutos.