Receitas Ninja – SALADA COLORIDA DE SOJA

INGREDIENTES
– 300g soja em grão cozida
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 1 cebola roxa picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 pimentão vermelho picado em cubos
– 1 pimentão amarelo picado em cubos
– 1 cenoura picada
– 2 ovos cozidos picados
– 500g de farinha de milho em flocos
– Salsinha de cebolinha a gosto
– Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Refogue o alho, a cebola, os pimentões e a cenoura no azeite. Acrescente os ovos
cozidos, a soja, a cebolinha e a salsinha. Junte a farinha de milho em flocos e o sal.
Misture bem. Deixe esfriar e sirva a seguir.