Receitas Ninja – Geleia de Abacaxi com Pimenta

INGREDIENTES:

1 abacaxi
1 copo ( 250ml) de água
2 copos (400 gramas) de açúcar cristal
1 e 1/2 pimenta dedo-de-moça
MODO DE FAZER:

Pique o abacaxi e coloque no liquidificador com a água e o açúcar.
Pegue 1 pimenta dedo-de-moça e com muito cuidado retire suas sementes (cuidado com as sementes, proteja as mãos e os olhos, pois essa parte da pimenta pode causar alergia).
Pique e misture aos outros ingredientes.
Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo até o ponto de geleia.
Adicione a metade da outra pimenta que é picada e adicionada com semente mesmo, é este detalhe que vai fazer a diferença nesta receita.
Ela fica com um toque picante mas tolerável, todos que provam ficam encantados com o sabor. Pode ser consumida com queijo Minas e no café da manhã com biscoitos.