Receitas Ninja – Mandioca com talos Gratinado

INGREDIENTES
– 1kg mandioca cozida
– 2 colheres (sopa) de margarina
– ½ L de leite

INGREDIENTES – recheio
– Talos e folhas de espinafre,
beterraba, couve-flor e nabo
– 2 colheres (sopa) de óleo
– Alho, cebola e sal a gosto

MODO DE PREPARO
Bater a mandioca no liquidificador até formar um purê. Levar ao fogo junto com
a margarina até ferver, com sal a gosto. Reservar. Fazer um refogado com alho,
cebola e talos. Colocar em um refratário metade do purê de mandioca, depois
o refogado de folhas e por último a outra metade do purê. Colocar no forno
(180ºC) para gratinar por 10 minutos.

Dicas
O nabo pode ser utilizado em saladas, como ingrediente de sopas, preparações
refogadas ou em forma de purê.
Rendimento: 10 porções
Valor calórico por porção: 180 kcal