Receitas Ninja – Panqueca integral com recheio de frango e espinafre

INGREDIENTES – Massa
– 2 ovos
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 200 ml de leite
– 3 colheres (sopa) de farinha
de trigo integral
– 1 colher (sopa) de farinha de trigo
– Sal a gosto
– Óleo para untar
– 5 colheres (sopa) de farinha de aveia
INGREDIENTES – recheio
– ½ xícara de cebola picada
– 1 colher (sopa) de azeite de oliva
– 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
– 1 maço de folhas de espinafre
cozidas e picadas
– 2 xícaras de peito de frango desfiado
– 200g de queijo cottage
– Sal
MODO DE PREPARO
Massa: Bata no liquidificador todos os ingredientes para a massa. Em uma
frigideira, previamente untada, coloque ½ concha da massa e espalhe sob a
frigideira, cozinhe, vire o outro lado e reserve.
Recheio: Refogue a cebola no azeite e junte o espinafre, a aveia, o frango, cottage
e o sal. Recheie as panquecas, enrole-as e sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções
Valor calórico por porção: 301 kcal