Receitas Ninja – Picadinho delícia de Tofu

INGREDIENTES:

200g de tofu
1 cebola grande picada
1 punhado de alho poró
1 colher de sobremesa de molho de pimenta
(se o molho for muito forte, colocar apenas 1 colher de chá)
Suco de um limão
orégano
açafrão
salsinha
2 colher de sopa de azeitona sem caroço picadas.
1 colher de sobremesa de ghee

MODO DE PREPARO:

Corte o tofu em quadradinhos de 1 cm. Em um recipiente, coloque o suco de limão, a pimenta, o orégano, a salsinha o açafrão e misture bem. Depois, coloque o alho poró e a cebola, misture. Agora coloque o tofu picado e misture delicadamente, fazendo com que molho se misture ao tofu. Deixe marinando por 20m.
Em uma frigideira coloque a ghee até derreter. Agora coloque o tofu, em fogo baixo e deixe fritar, mexendo om muita delicadeza. Tape por alguns minutos. Quando estiver pronto, acrescente as azeitonas picadas e sirva preferencialmente quente. Rendimento: 3 porções.