Receitas Ninja – Rolé de linguado com recheio cremoso de grão ao molho de laranja

Ingredientes
– 4 filés de linguado
– ½ xícara (chá) de cream cheese
– 2 colheres (sopa) de soja em grãos
– 6 colheres (sopa) de trigo em grãos
– 2 colheres (sopa) de cebolinha
picada
– 1 xícara (chá) de creme de leite
– 1 laranja
Modo de preparo
No liquidificador, bata os grãos de soja juntamente com os de trigo e o cream
cheese. Depois de virar uma massa, misture as cebolinhas picadas e reserve na
geladeira. Abra o filé de linguado em uma tábua, tempere com pimenta preta e
sal, no centro, coloque uma colher ou duas do creme, enrole e amarre. Aqueça
uma frigideira e doure todos os lados do role de linguado. Depois coloque em
uma assadeira e termine o cozimento no forno. Enquanto isso pegue a mesma
frigideira, coloque o creme de leite fresco e deixe abrir fervura. Neste ponto,
desligue e acrescente suco de meia laranja. Monte em um prato o role com o
molho sobre ele.
Rendimento: 4 porções
Valor calórico por porção: 422,1 kcal