Receitas Ninja – Sopa de aspargos

INGREDIENTES
– 300g batatas
– 8 aspargos frescos
– 1 colher (sopa) de salsinha picada
– 1 colher (sopa) de hortelã picada
– 1L caldo de legumes
– Noz moscada a gosto

MODO DE PREPARO
Cozinhe as batatas no caldo de legumes. Enquanto isso, corte os aspargos em
finas fatias ou anéis. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e refogue os
aspargos juntamente com a salsinha e a hortelã e reserve. Depois que as batatas
estiverem cozidas, bata no liquidificador, juntamente com o caldo, formando um
creme. Volte ao fogo, adicione os aspargos refogados, tempere com noz moscada
a gosto. Sirva quente.