Receitas Ninja – Trouxinhas de batata doce e frango desfiado

INGREDIENTES:
500g de batata doce bem cozidas
250g de farinha de arroz
250g de farinha de milho
2 colheres de sopa de chia
óleo de coco no estado liquido
farinha de linhaça
sal a gosto
1 peito de frango desfiado e temperado a gosto (para o recheio)

MODO DE PREPARO:
Amasse a batata doce com um garfo, formando um purê. Adicione a chia e misture bem. Vá aos poucos colocando as farinhas, melhor se o fizer com as mãos. Quando a massa estiver seca e firme, é hora de fazer as trouxinhas. Já com as mão limpas, mantenha elas úmidas, faça bolinhas. Com o dedo, abra um buraco no meio da massa e deixe ela o mais oca possível. Coloque o frango no meio, feche e modele uma ponta para cima, formando uma trouxinha. Passe-a no óleo de coco e depois na farinha de linhaça. Leve ao forno pré aquecido e asse por 45m (depende do forno), vire na metade do tempo. Pode ser congelado.